酒性温，味辛而苦甘，医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可借助酒的这一特性提取出来。中医认为久患疾病必将导致正气亏虚、脉络淤阻，因此各种慢性虚损疾病常常存在不同程度的气血不畅、经脉滞涩的问题。药酒中含有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温通的功效，有利于各种慢性虚损性疾患的防治。
　　首乌益寿酒 何首乌10克，黑芝麻10克，黄精10克，当归10克，枸杞子10克，杭白芍10克，黄芪10克。

　　【配法】将上药共煎成浓汁，过滤去渣，兑入25度500毫升高粱白酒内。如多配可按比例类推。

　　【服法】每日2次，每次20—50毫升。

　　【主治】鬓发早白、肾虚腰酸、腿软乏力、气虚血弱，久服无副作用。

　　丹参酒 丹参10克，檀香、木香、砂仁各5克，赤芍、党参各10克。

　　【配法】将上药共捣成粗末，加入25度白酒500毫升，浸泡2周，澄清去渣，以不见杂质为佳。

　　【服法】每日3次，每次20毫升。

　　【主治】冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等，有活血化淤、益气强心作用。

　　养血安神酒 茯神10克，炒枣仁10克，五味子5克，夜交藤5克，秫米5克，白芍5克，琥珀粉5克，桑葚5克。

　　【配法】诸药共研细末，兑入25度白酒500毫升，浸泡2周过滤去渣。

　　【服法】每晚服30—50毫升。

　　【主治】长期失眠，入睡难，醒得早，多惊恐梦，日久体弱，记忆力差，神疲乏力等症。